Floriane Jean s'est installée dans la ferme familiale de Greucourt en 2017. Aujourd'hui elle est installée avec 35 chèvres et 2 boucs de race alpine. la famille exploite aujourd'hui 185 hectares de céréales et 20 hectares d'herbe.
Le lait de leurs chèvres est transformé en fromages frais, mi-sec, secs, fromages frais assaisonnés (ail et fines herbes, échalote, graine de sésame ou graine de pavot), fromages apéritifs ou encore faisselle.
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la Chèvrerie la Romaine
Grande Rue (Greucourt)
70130 LA ROMAINETéléphone : 06 40 19 13 46
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